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和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 - メルカリ。和菓子技法』主婦の友社 2017/06/03 | 悠久堂書店。52864-53-。和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。全国の和菓子が掲載されています。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。お役立て頂ければと思います。。和菓子技法 全7冊 / 古本、中古本、古書籍の通販は「日本の古本屋。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。自分でできるヘアスタイル　北村龍彦。ENGINE ERA (DIAMOND HEADS BOOKS) 秦淳司。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。辻井伸行/神様のカルテ。アレイスター・クロウリーの魔術世界　魔法騎士魔術書戦士魔道魔法使い入手困難品格安。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。標準時計技術読本。【希少】大谷翔平 特集！甲子園 スーパースターの頂上決戦編 コミックス　絶版。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。小林至ボクの落第野球人生　東大LOTTE東京大学合格ロッテ球団文武両道プロ野球。法象気学開運秘伝。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。くだもので作るお菓子 ホルトハウス房子。【正規品タロットカード】人気作者の繊細なアート作品✨生命力あふれる緑のデッキ。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。ゆーとび　写真集　moment